L'importance du miel dans la lutte contre la précarité alimentaire

Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Le miel, en tant qu'aliment naturel et nutritif, joue un rôle crucial dans la lutte contre la précarité alimentaire. Cette étude explore l'impact du miel sur la sécurité alimentaire, en soulignant ses avantages nutritionnels, économiques et sociaux. Dans des contextes de vulnérabilité alimentaire, le miel offre une source durable d'énergie et de nutriments essentiels, tout en étant facilement stocké et accessible. De plus, la production locale de miel renforce l'économie des territoires, favorise l'autosuffisance alimentaire, et peut générer des revenus pour les populations en difficulté. Ces éléments positionnent le miel comme un levier stratégique dans les politiques de sécurité alimentaire, particulièrement dans les régions touchées par l'insécurité alimentaire chronique. Intégrer le miel dans les stratégies de lutte contre la précarité alimentaire permet non seulement de répondre aux besoins nutritionnels immédiats, mais aussi de soutenir des dynamiques économiques locales et de renforcer la résilience des communautés face aux crises alimentaires.

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]]> Fri, 30 Aug 2024 19:44:20 +0000 CIVAM - Revue de littérature - Accessible - De l'accès à l'alimentation durable à la démocratie alimentaire

CIVAM - Revue de littérature - Accessible - De l'accès à l'alimentation durable à la démocratie alimentaire

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Cette revue de littérature tente de faire un état de l'art sur l'accès à l'alimentation durable. Réalisée
dans le cadre du projet AcceCible, elle a aussi comme enjeu de servir de socle commun de
connaissance aux acteurs du programme, venant de milieux professionnels très différents.

Expliquez en quelques lignes comment vous utilisez cette ressource Time to Kiss a Frog
When You’re Desperate, It’s Time to Get Picky
True Cads
The Relationships Pillars - The Status
The Relationships Pillars - Wealth
The Relationships Pillars - Looks
All Rejections Are Not Created Equal

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]]> Fri, 10 Feb 2023 13:02:49 +0000 Pour une autre PAC - Propositions pour des mesures d’intégration de l’alimentation dans la PAC post 2020

Pour une autre PAC - Propositions pour des mesures d’intégration de l’alimentation dans la PAC post 2020

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Depuis 2017, les organisations membres de la plateforme Pour une autre PAC travaillent à faire évoluer la PAC vers une Politique Agricole et Alimentaire Commune (PAAC). Après un premier travail de propositions générales portant sur la PAC post 2020, que vous pourrez retrouver dans notre livret intitulé “Osons une vraie réforme de la PAC : vers une politique agricole et alimentaire commune”, Pour une autre PAC s’est attachée à préciser ses demandes, enjeu par enjeu : création de paiements pour services environnementaux et de bien-être animal, accompagnement de la transition agroécologique, mais également intégration de l’alimentation. Dans cette perspective, Pour une autre PAC publie une note décrivant le détail de ses propositions pour favoriser la prise en compte de l’enjeu alimentaire dans la prochaine PAC.

Depuis sa création, les aides de la PAC soutiennent majoritairement des modes de production industriels et standardisés qui malmènent les hommes et les femmes qui y travaillent, les écosystèmes dans lesquels ils s’insèrent et les animaux qui y sont élevés. De plus, ils conduisent à une offre alimentaire déséquilibrée, sanitairement et nutritivement questionnable et dont les denrées de moindre qualité sont les seules auxquelles finit par avoir accès la part grandissante des plus précaires d’entre nous. Pourtant, nous faisons le constat que tout un chacun a le désir d’accéder à une alimentation qui fait plaisir à manger, qui ne met pas en jeu sa santé, dont la pérennité n’est pas remise en cause par ses propres modes de productions, qui permet une vie décente aux paysannes, aux paysans et qui respecte les fondamentaux du bien-être des animaux qui la constituent. Pour la plateforme Pour une autre PAC, une politique agricole européenne doit d’abord être une Politique Agricole et Alimentaire Commune dont l’objectif principal doit être de garantir le droit à une telle alimentation pour tous. L’ensemble des mesures destinées à orienter les modes de production doivent être construites en ce sens.

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]]> Fri, 16 Dec 2022 21:00:43 +0000 Réussir la participation de toutes et tous (petit guide pratique pour agir)

Réussir la participation de toutes et tous (petit guide pratique pour agir)

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Ce guide est destiné à tous les porteurs et porteuses de projets qui souhaitent mettre en œuvre la participation des citoyens et notamment celle des plus défavorisés. Pour commencer sur ce sujet de la participation, il nous semble important de clarifier quelques points et de se poser les questions suivantes : Pourquoi souhaitons-nous la participation des citoyens et notamment celle des plus défavorisés ? Quel est notre objectif principal ?

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]]> Fri, 16 Sep 2022 20:54:38 +0000 Faim de dignité - Rapport sur l'état de pauvreté en France du Secours Catholique 2021 WikiAdmin

Faim de dignité - Rapport sur l'état de pauvreté en France du Secours Catholique 2021

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) La sortie du rapport sur l'état de pauvreté en France du Secours Catholique est un rendez-vous annuel depuis plus de 20 ans et, intitulé "Faim de dignité" cette année, il met en exergue la question de l'alimentation digne. Établi à partir de dizaines de milliers de fiches statistiques renseignées par nos bénévoles en 2020, sur le terrain, ce dossier fait du Secours Catholique une des seules associations à pouvoir dresser des constats chiffrés à partir de ses propres informations.

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]]> Thu, 18 Nov 2021 17:44:19 +0000 France Stratégie - Analyse des politiques de l'alimentation en France Maelis

France Stratégie - Analyse des politiques de l'alimentation en France

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]]> Wed, 22 Sep 2021 16:57:35 +0000 COCOLUPA - Plan d'action pour la transformation de l'aide alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire

COCOLUPA - Plan d'action pour la transformation de l'aide alimentaire et la lutte contre la précarité alimentaire

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]]> Fri, 23 Jul 2021 09:29:01 +0000 ANSA - Boîte à outils pour coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire

ANSA - Boîte à outils pour coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) "La boîte à outils, c’est une trentaine de documents, fiches synthèses, fiches pratiques et outils classés en 6 rubriques pour comprendre les enjeux, identifier quels acteurs clé réunir, mener un diagnostic local, associer les personnes concernées et faire vivre sa coordination dans la durée, afin d’améliorer l’accès des plus précaires à l’alimentation sur votre territoire."

Expliquez en quelques lignes comment vous utilisez cette ressource https://www.solidarites-actives.com/fr/nos-projets/une-boite-outils-pour-coordonner-localement-la-lutte-contre-la-precarite-alimentaire

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]]> Tue, 20 Jul 2021 09:53:34 +0000 CIVAM - Article Accessible : L'alimentation durable, un enjeu démocratique

CIVAM - Article Accessible : L'alimentation durable, un enjeu démocratique

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Résumé :
L’accès à une alimentation durable pour tous, et en particulier pour les personnes les plus démunies,
représente un enjeu agricole, alimentaire et de justice sociale.
De plus en plus de personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires
d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal
les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système
agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant et en générant un
gaspillage alimentaire, dont une partie fournit l’aide alimentaire. Comment se peut-il qu’un système de
production nourrisse mal un nombre croissant de ses consommateurs et ne permette pas de vivre à une
partie de ses producteurs ?
Premier projet Casdar associant des partenaires du secteur social, la recherche-action Accessible
(2015-2019) a permis de dresser un état des lieux de la précarité alimentaire en France et d’en
comprendre les causes structurelles, grâce à une analyse d’ensemble du contexte agricole et
alimentaire. Il a permis ensuite le déploiement et l’étude de plusieurs dispositifs d’accès à l’alimentation
à l’échelle locale. Il en ressort une réflexion structurée sur les conditions d’un accès de tous à
l’alimentation, des exemples et des outils de travail pour les acteurs locaux, et des ressources pour
animer le débat public.

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]]> Mon, 21 Jun 2021 10:55:02 +0000 FABLIM - Brochure Tiers-lieux nourriciers

FABLIM - Brochure Tiers-lieux nourriciers

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Résumé : Comment mobiliser les citoyens dans les transitions agroécologiques, créer des ponts entre les mangeurs et les producteurs, initier des partenariats entre acteurs de la recherche, associations de territoire et institutions ? Les tiers-lieux nourriciers, objets jusqu’alors peu connus, font partie de ces initiatives locales venues bousculer les systèmes alimentaires.
La présente brochure est le fruit d’une exploration menée entre 2019 et 2020 par FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu, en partenariat avec la Chaire AgroSYS – Institut Agro et la DRAAF Occitanie. Elle s’appuie sur un recensement de 125 tiers-lieux nourriciers en France et la réalisation d’une vingtaine d’entretiens auprès de fondateurs, gestionnaires et usagers de ces lieux. Pensé comme un outil au service de porteurs de projet de tiers-lieux nourriciers et d’acteurs d’initiatives existantes, ce guide propose 6 fiches défis pour s’inscrire, étape par étape, dans un processus de transition :

Fiche défi 1 : Sensibiliser et autonomiser les usagers sur la transition agroécologique du territoire
Fiche défi 2 : Participer à l’installation d’agriculteurs hors cadre familial
Fiche défi 3 : Changer le système agricole local
Fiche défi 4 : Changer les pratiques alimentaires
Fiche défi 5 : Faire vivre une communauté apprenante
Fiche défi 6 : Agir pour la résilience alimentaire de son territoire

Fruit d’une coopération société-recherche et de nombreuses participations (les tiers-lieux nourriciers interrogés, Evelyne Lhoste d’INRAE, mais aussi la Coopérative des Tiers-lieux et France Tiers-Lieux), ce travail est un point de départ pour approfondir d’autres enjeux comme le rapport des tiers-lieux aux politiques alimentaires de territoire, la reconnaissance juridique des activités de production, les dynamiques de mobilisation citoyenne dans la formation de communautés apprenantes et la consolidation des modèles économiques. FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu, en partenariat avec France Tiers-lieux et la Coopérative des Tiers-Lieux poursuivront ces échanges lors d’un cycle de webinaires en 2021.

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]]> Mon, 21 Jun 2021 10:21:37 +0000 PrecaAlim - Ressources sur la Précarité Alimentaire

PrecaAlim - Ressources sur la Précarité Alimentaire

Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Cet espace a pour objectif de centraliser les données majeures sur la thématique de la précarité alimentaire afin de vous aider à mieux comprendre les problématiques actuelles d’accès à l’alimentation et à changer de regard sur les réponses à apporter.

Vous portez, accompagnez ou financez des projets ? Découvrez ici de quoi enrichir vos réflexions et outiller vos actions : outils, méthodologies, partages d'expériences, réflexions sur le fond, états des lieux et explicitations des concepts. Les auteurs de ces ressources sont aussi bien des chercheurs, des pouvoirs publics ou des associations.

Cette plateforme est portée par la Chaire Unesco Alimentations du monde et la Fondation Daniel et Nina Carasso qui ont sélectionné avec quelques partenaires (LERIS, le Labo de l'ESS, Secours Catholique, etc.) un premier panel de ressources à ne pas manquer sur cette thématique. Elle va être enrichie par les échanges entre participants des webinaires des 9 et 16 décembre 2020.

Cette plateforme n’a pas vocation à être exhaustive.

Éditeurs : Pauline Scherer, Mathilde Douillet, Mariane Steen, Mathilde Coudray

Lien : https://www.supagro.fr/PrecaAlim/?CherCher

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]]> Wed, 02 Jun 2021 11:11:10 +0000 LABO ESS - Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou·te·s à une alimentation de qualité

LABO ESS - Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou·te·s à une alimentation de qualité

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Cette étude-action s’inscrit dans la suite des travaux du chantier « Agriculture et alimentation durables »
lancé en 2017 par le Labo de l’ESS et ayant conduit celui-ci à participer aux États Généraux de
l’Alimentation et à lancer en 2018 une « ProspectivESS » dédiée à ce sujet. Initiée en juin 2019, elle
poursuit deux objectifs :
1/ Étudier les initiatives agissant contre la précarité alimentaire afin de comprendre les freins
à un accès digne et universel à une alimentation de qualité et d’identifier les leviers à activer
pour atteindre cet objectif.
2/ Participer à la construction collective d’une réponse systémique pour un accès de tou·te·s
à une alimentation de qualité en renforçant les coopérations entre acteur·rice·s engagé·e·s sur
ce sujet.

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]]> Wed, 28 Apr 2021 17:42:59 +0000 CESE - Rapport complet - Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires

CESE - Rapport complet - Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Le Conseil Économique Social et Environnemental a publié en fin d'année un avis "Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires". Le CESE s'est saisi du sujet avec l'objectif de "renforcer les politiques publiques pour réussir la nécessaire évolution de nos modèles de production, de transformation, de distribution et de consommation des produits alimentaires".
Les préconisations qui en découlent s'articulent autour de 3 axes :
• renforcer la démocratie alimentaire,
• développer des systèmes alimentaires locaux et durables,
• mettre en cohérence les politiques publiques au service d'une transition rapide vers une alimentation durable.

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]]> Wed, 28 Apr 2021 16:41:50 +0000 CESE - Note de synthèse - Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires

CESE - Note de synthèse - Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires

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]]> Wed, 28 Apr 2021 15:57:17 +0000 IGAS - Rapport sur la lutte contre la précarité alimentaire Evolution du soutien public à une politique sociale, agricole et de santé publique - Déc 2019

IGAS - Rapport sur la lutte contre la précarité alimentaire Evolution du soutien public à une politique sociale, agricole et de santé publique - Déc 2019

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) 335 000 tonnes d’aide alimentaire ont été distribuées en France en 2018 à 5 millions de personnes. Pour répondre à des besoins croissants, le dispositif français repose largement sur 200 000 bénévoles associatifs. Il est soutenu par des achats de denrées sur fonds publics (locaux, nationaux et européens) et par des mécanismes de réduction d’impôt sur les dons des entreprises et des particuliers.

Le Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD) finance le quart de cette distribution. Il est toutefois marqué par une extrême complexité de gestion et est appelé à se fondre dans un ensemble plus large (le « FSE+ ») dont la part de ressources disponibles pour l’aide alimentaire est incertaine.
Une approche globale est nécessaire

Une approche globale cohérente du soutien apporté par le FEAD et par l’action publique nationale doit être construite. Ceci englobe la dimension fiscale de cette action (les réductions d’impôts ne sont actuellement pas ciblées et peu suivies), le contrôle de la qualité des denrées collectées, et les moyens disponibles pour ajuster finement les réponses aux besoins de publics différents (personnes sans abri, hébergées à l’hôtel ou en établissement ou disposant d’un logement) et aux spécificités des territoires (départements présentant des taux de pauvreté élevés, zones blanches non couvertes par les réseaux associatifs ...). Simultanément, les priorités affirmées par la loi « Egalim » d’octobre 2018 impliquent de développer des systèmes alimentaires territorialisés ainsi qu’une démarche participative des personnes accueillies.
Simplifier l’intervention des fonds européens et déployer une politique interministérielle en soutien des acteurs locaux
Le rapport recommande donc :
- de simplifier l’intervention des fonds européens, en la recentrant sur quelques produits susceptibles de bénéficier à l’ensemble des publics et en séparant clairement les marchés d’achat de denrées et ceux relatifs à la logistique ;
- de déployer une politique interministérielle de lutte contre la précarité alimentaire, en soutenant financièrement les initiatives des acteurs locaux, avec l’objectif de développer l’achat local et les circuits courts.
Il préconise la création d’un Fonds pluriannuel financé sur crédits budgétaires en complément des crédits européens, dans le cadre d’un engagement de financement globalement maintenu.
Trois scénarios sont dessinés, selon la part plus ou moins importante accordée au nouveau Fonds par rapport aux crédits européens.

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]]> Tue, 27 Apr 2021 14:14:36 +0000 ATD QUART MONDE - Se nourrir lorsqu’on est pauvre" - Analyse et ressenti de personnes en situation de précarité WikiAdmin

ATD QUART MONDE - Se nourrir lorsqu’on est pauvre" - Analyse et ressenti de personnes en situation de précarité

Fichier : SeNourrirLorsquonEstPauvreAnalyseEtRess_file_1617116280249_atd-quart-monde-se-nourrir-lorsquon-est-pauvre.pdf Télécharger

Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) "Se nourrir et nourrir les siens" est une préoccupation majeure et douloureuse pour les plus pauvres. Mais cette préoccupation peut se transformer en une chance lorsqu'elle débouche sur un accès durable à cette dynamique essentielle qu'est l'acte de se nourrir : un élément fondateur de l'identité individuelle, du lien social et de l'appartenance citoyenne. Si notre étude montre que l'alimentation est bien un excellent moteur d'inclusion sociale pour les individus, ce moteur présente des faiblesses lorsqu'il s'agit de personnes vivant les continuelles ruptures engendrées par la misère et la précarité.

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]]> Thu, 01 Apr 2021 17:34:36 +0000 PAT Terres de Lorraine - Charte pour un accès digne et durable de tous à une alimentation de qualité, de toutes les qualités WikiAdmin

PAT Terres de Lorraine - Charte pour un accès digne et durable de tous à une alimentation de qualité, de toutes les qualités

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Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Cette charte est portée par un collectif citoyen d’organismes (associations, collectivités, producteurs
etc.) et de personnes, rassemblés autour du projet alimentaire territorial en Terres de Lorraine à partir
d’une expérimentation proposée par ATD Quart Monde.

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]]> Thu, 01 Apr 2021 16:11:35 +0000 CIVAM - Autodiagnostic ACCESSIBLE WikiAdmin

CIVAM - Autodiagnostic ACCESSIBLE

Fichier : TesT_file_1617116280249_outil-d-autodiagnostic-des-initiatives.pdf Télécharger

Présentation de la ressource en quelques lignes (objectif, contexte de création, usage) Largement inspiré dans la méthode du diagnostic de durabilité, l'outil d'autodiagnostic ACCESSIBLE est composé de questions, d’indicateurs de témoignages et de ressources. Il permet de questionner avec un regard critique différentes notions clefs de l’accès à l’alimentation : la qualité, le choix, le territoire, la précarité, la démocratie, la durabilité...Il contient un cahier de fiches-ressources : agriculture durable, aide alimentaire, don, droit à l’alimentation, état nourricier, gaspillage alimentaire, précarité en agriculture, sécurité sociale de l’alimentation et bien d’autres sujets y sont synthétisés.

Expliquez en quelques lignes comment vous utilisez cette ressource L'outil d'autodiagnostic ACCESSIBLE est avant tout un outil d’animation pour penser l’alimentation avec tous et dans toute sa complexité. Il a pour objectifs principaux :
-Animer le débat multi acteurs, faciliter l’expression de tous, croiser les regards
-Renforcer la compréhension des enjeux liés à l’accès à l’alimentation, par l’apprentissage mutuel et la découverte
-Fixer des objectifs collectifs d’amélioration des projets. À l’image de notre démarche de co-construction des savoirs, il mêle des ressources scientifiques et des savoirs de terrain.

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]]> Tue, 30 Mar 2021 17:18:51 +0000