Démocratie Alimentaire Occitanie : Groupe de travail Filières Bio Solidaires & Ecopoles Alimentaires

Nom de l'événement

Description

**Contacter Amandine Monteil pour plus d'infos !**

====Le Réseau Cocagne organise deux jours de visite apprenante en Haute Garonne !====

** > Le 29 juin 2021 : Découverte du Relais Cocagne, sur les Jardins du Volvestre **
Récemment finalisé, le Relais Cocagne situé sur les Jardins du Volvestre, à Salles sur Garonne, à 30mn au Sud de Toulouse, est une nouvelle micro-plateforme logistique et commerciale d’insertion au service des producteurs bio du territoire, et de l’accessibilité alimentaire en Haute Garonne. Le bâtiment « semi-enterré » souhaite proposer des services de stockage, la préparation et le conditionnement de commandes, des prestations de transformation – conserverie, de mutualiser les débouchés commerciaux et d’offrir un service de livraisons journalières sur l’ensemble du département et de l’agglomération toulousaine.

**> Le 30 juin 2021, Rencontre au coeur de l'Ecopole Alimentaire du Pays Tolosan**
Suite à une étude-action menée par les Jardins du Girou en 2020 et qui visait à définir les conditions d’une amélioration de la qualité des aliments dans la restauration collective du territoire et la relocalisation de cet approvisionnement, 3 axes de travail ont été identifiés :
 - Une augmentation de l’offre bio locale et un travail renforcé sur les compétences, l’emploi et l’installation agricole
 - Le besoin de services intermédiaires, notamment logistiques et commerciaux, afin de fluidifier les relations offres-demandes
 - La nécessité d’animations permanentes et d’un d’accompagnement renforcé des différents acteurs en charge de la distribution alimentaire auprès de la population locale (cantines, magasins, association aide alimentaire)
La mise en mouvement du territoire, traduit par l’élaboration d’un PAT par le PETR Pays Tolosan dans le sillage de l’étude-action, constituait ainsi les prémices d’un nouvel écopôle alimentaire.
Les Jardins du Bacayrou, qui accueillent la visite apprenante Cocagne, représentent l’axe productif de l’écopôle alimentaire qui voit progressivement le jour sur le Pays Tolosan. Il ambitionne de développer sur 17ha un véritable pôle légumier bio animé par les Jardins du Girou et son partenaire historique Terre de Liens.
Ce projet poursuit des objectifs ambitieux : produire à 5 ans 200 t de légumes bio à destination de la restauration collective, créer 10 emplois agricoles pérennes et proposer chaque année 10 parcours d’accompagnement formation, insertion ou création d’activité, favoriser la conversion en bio de 150 ha de grandes cultures, et permettre à 15 agriculteurs de mutualiser outils et savoir-faire.