FICHE D'IDENTITE DE L'INITIATIVE :

Pain et partage, boulangerie solidaire - Montpellier

Description de cette initiative Le réseau Bou’Sol contribue à la démocratisation du bio et au “bio pour tous”. A destination de : association caritative, établissement médico-social, entreprise, groupe de restauration collective, entreprise, établissement scolaire.
Un des axes stratégiques est de participer à l’accès à une alimentation de qualité pour des personnes fragilisées pour lesquelles l’alimentation est souvent un facteur d’exclusion supplémentaire. Pain et partage a initialement été créé à Marseille, puis a essaimé, notamment sur Montpellier. Le réseau Bou’Sol anime un fonds de dotation qui a, entre autre, pour objectifs de nouer des partenariats avec des structures caritatives ou d’urgence sociale.

La solidarité figure parmi les valeurs : L’accès à une alimentation de qualité pour le plus grand nombre défendant le fait que l’alimentation ne doit pas être un facteur d’exclusion supplémentaire

aussi un grand enjeu de structuration de filière blé/farine/pain bio et locale, et de professionalisation. Avec un objectif de prix rémunérateurs tout au long de la chaîne, développement de SAU en blé bio
Objectif de contribuer à la démocratisation du bio (bio pour tous), en particulier pour les personnes fragilisées. En plus, le fonds de dotation du réseau Bou'Sol a pour but de créer des partenariat avec des associations caritatives ou d'urgence sociale.

Les ambitions du projet :
- La mise en cohérence avec des aspirations sociétales
- L’intégration dans des politiques publiques
- Le développement de méthodes de panification artisanales prenant en compte des dimensions nutri-santé
- La mise en œuvre de parcours de professionnalisation vers les métiers de la boulangerie
- La solidarité entre les Hommes et le Territoire
- Le développement des Surfaces Agricoles Utiles Bio favorisant la structuration d’écosystèmes locaux et viables durablement
- La mise en œuvre d’une stratégie de péréquation des prix

Les petits déjeuners gratuits pour les écoles des quartiers prioritaires se mettent en place dans le cadre du Plan Pauvreté : avec des brioches de Pain et Partage
Nom du porteur de projet Bou'Sol
Site web http://www.bou-sol.eu

LOCALISATION :

Ville Montpellier

CARACTERISTIQUES DE L'INITIATIVE :

Type de porteur de projet Société Coopérative
Echelle d'action Ville / Métropole
Type d'initiative (ou activité principale) Initiative de solidarité alimentaire (tiers-lieu, épicerie solidaire, groupement d'achat, sensibilisation, outils logistique, production, transformation, etc.)
Activités (plusieurs réponses possibles)
  • Transformation (légumerie, etc.)
  • Insertion (jardin, cuisine, chantiers, etc.)

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Auteur de la fiche MH
Date de création de la fiche 10.09.2021
Dernière modification de la fiche 14.09.2021